Domates Meyve mi Sebze mi?

Üzerinde “meyve mi yoksa sebze mi?” tartışmaları yapılan lezzetlere havuçtan sonra şimdi de domatesle devam ediyor, domates meyve mi sebze mi açıklıyoruz, toplanın!

Bu konuda kafanız çok karışıyorsa, domatesi sebze olarak biliyorsanız ve birinden meyve olduğunu duyduysanız ya da bir arkadaşınızla domates meyve mi sebze mi diye iddialaşmaya başladıysanız buyurun böyle. Mutfaklarımızın demirbaş malzemelerinden, kahvaltılardan akşam yemeğine, tüm sofralarımızda, her öğünümüzde afiyetle yediğimiz domates meyve mi sebze mi hemen anlatalım.

Domates meyve mi sebze mi?

“Meyve mi sebze mi?” tartışmalarına en çok konu olan isimlerden domates ile ilgili gerçekleri öğrenme zamanı geldi. Sabırsızlar için kısa cevabımızı hızlıca vermiş olalım: Domates bir meyvedir.

Neden mi? Hemen açıklayalım:

Botanik açıdan incelendiğinde, domatesin çekirdekleri, bir başka deyişle tohumları içindedir, bu nedenle meyve olarak sınıflandırılır. Zira meyvenin botanik açıdan tanımının da “Bir bitkinin üreme organında bulunan ve genellikle tohum içeren yapılar” olduğu söylenir. Domates, bu tanıma uyduğundan kolayca meyve olarak tanımlanabilir.

Aynı şekilde Türk Dil Kurumu da meyveyi şöyle tanımlar: “Bitkilerde çiçeğin döllenmesinden sonra yumurtalığın gelişmesiyle oluşan tohumları taşıyan, genellikle yenebilen organ; yemiş.”

Ancak günlük hayatımızda domatesi birçoğumuz sebze olarak tanımlar ve bu şekilde kullanılırız. Bunun sebepleri de temel olarak şöyledir: Domatesin genel olarak tatlı değil nötr bir lezzete sahip olması, salatalarda, yemeklerde, temel olarak sebzelerin kullanıldığı tariflerde kullanılması, birçok meyve gibi tek başına taze haliyle ısıra ısıra yenebiliyor olsa da bu amaçla pek tercih edilmemesi gibi sebeplerdir. 

Tüm bu sebepler, domatesin meyve olduğu gerçeğini değiştirmese de domatesin meyve mi yoksa sebze mi olduğu bilimsel kaynaklara ve günlük hayat tecrübelerine göre değişiklik gösterebilir. Sözün kısası, bugüne dek domatesi hep sebze olarak bildiyseniz bu oldukça doğal ancak domates meyve olarak sınıflandırılır, aklınızda bulunsun.

Kaynak: yemek.com