Günün yemek önerisi: Lokanta usulü patlıcan kebabı
Kaynak: https://www.youtube.com/watch?v=wLv29o46KeY
Esnaf lokantalarının vazgeçilmez lezzeti olan etli patlıcan kebabının tarifini bıraktım sizlere. Ekmek banmalık muhteşem bir lezzet oluyor mutlaka ama mutlaka bu yemeği deneyin.
Videoda bir kısmı hızlı geçmişim tekrardan buraya yazmak istedim.
Domates suyunu aldıktan sonra yemeğin altını kısın ve kapağını hiç açmadan ağır ağır 20 25 dk pişirin.
Birde yemeği sadece bir kez karıştırın ki içinde sebzeler ezilmesin.
Malzemeler
400 Gr kuşbaşı dana kuzu fark etmez
2 bardak su
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 adet Patlıcan
4 adet sivri biber
5 adet domates
2 adet kapya biber
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
www.bilimsanatyolu.com
Yorum gönder